山参，学名Panax notoginseng，又称"三七"、"田七"，是一种药用植物，属于五加科（Araliaceae）的五加属（Panax）。它原产于中国南部，主要分布在云南、广西、广东等地，是一种受欢迎的中草药。

以下是一些关于山参的主要特点和用途：

药用价值：山参被传统中医药视为一种重要的中草药，具有多种药用价值。它的根部被用于制备中药，被认为具有滋补、清热、止血、消肿、舒筋活血等功效。山参被广泛用于治疗出血性疾病、创伤、炎症、中风康复等方面。

根部特点：山参的根部呈圆柱形，有时分支，表面光滑。它的药材品质通常分为不同等级，根据根部的形状、颜色和品质来区分。

栽培：为了满足市场需求，山参也在一些地区进行栽培。栽培的山参通常需要合适的土壤、气候和管理，以确保药材的品质。

药材市场：山参作为一种重要的中药材，在中药市场上有很高的价值。由于野生山参资源有限，栽培的山参也越来越受到重视。

需要注意的是，山参作为中草药使用时，应在专业医生或中药师的指导下使用，以确保正确的剂量和用法，避免不良反应。此外，野生山参的采集和贸易受到监管，以保护这一宝贵的药材资源。